龙眼又称桂圆，早在《神农本草经》中就被记载为“久服强魂聪明，轻身不老”的佳品，是历代医家推崇的药食同源之材。

　　从中医理论来看，龙眼味甘、性温，入心、脾经，核心药理作用在于补益心脾、养血安神。心主血脉、藏神，脾为气血生化之源，若心脾两虚，便容易出现面色苍白、体倦乏力、心悸失眠等症状。而龙眼恰好能直击这些问题，其甘温之性可滋养脾阴，促进气血生成，同时入心安神，让紊乱的心神归于平静。清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中就曾提到，龙眼“补心气，益脾阴，滋营充液”，高度概括了它在调理身心方面的独特价值。

　　在中医看来，气血是人体生命活动的物质基础，气为血之帅，血为气之母，气血调和则身体健康。龙眼既能补气，又能养血，对于气血两虚的人群来说，是难得的滋补好物。它不像人参那般温补强劲，容易让人上火；也不像熟地那样滋腻厚重，可能阻碍脾胃运化。龙眼的滋补如同春雨般细腻温和，缓缓渗透到身体的各个脏腑，在不知不觉中改善身体的虚损状况。

　　不同品种的龙眼，在养生功效上也略有差异。比如石硖龙眼，果肉厚实，甜度较高，补益作用更强，适合气血亏虚较为明显的人；储良龙眼则肉质脆嫩，汁水丰富，除了补益心脾外，还能更好地滋润身体，适合阴虚体质但又伴有气血不足的人群。而野生龙眼虽然个头较小，但药性更足，在一些传统的中医食疗方中，常被用来增强药效。

　　龙眼的炮制方法也会对其功效产生影响。新鲜的龙眼性偏凉，更侧重于清热生津，对于夏季因暑热导致的口干舌燥、食欲不振有一定的缓解作用。而经过晾晒加工后的龙眼干，性温，补益作用大大增强，更适合在秋冬季节用来滋补身体。将龙眼肉与黄酒同蒸后，其温通经络的作用会更加显著，对于风寒湿痹引起的关节疼痛，能起到辅助治疗的效果。

　　对于现代人群来说，龙眼的养生功效更是贴合当下的健康需求。经常熬夜、思虑过度的人，往往容易耗伤心血，出现失眠多梦、记忆力减退的情况，这时适量食用龙眼能起到不错的缓解作用。笔者一名从事文案工作的朋友，由于长期熬夜赶稿，经常失眠，精神状态很差。后来在中医师的建议下，她每天晚上用10颗龙眼肉和5颗红枣煮水喝，坚持了一个月后，睡眠质量明显改善，白天也更有精神了。这正是龙眼养血安神功效的体现。

　　《本草纲目》中记载，龙眼“开胃益脾，补虚长智”，日常将新鲜龙眼当作水果食用，或取龙眼肉与红枣、粳米同煮成粥，既能补充营养，又能健脾养心，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群。对于正在生长发育的儿童，适量食用龙眼粥可以促进脾胃功能，帮助营养吸收，有助于身体和智力的发育。而对于产后气血亏虚的女性，用龙眼肉、当归、黄芪一起炖汤，能快速补充气血，促进身体恢复。

　　不过，中医养生讲究“过犹不及”。龙眼性温，过量食用可能会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等不适，体质偏热、易上火的人要控制食用量。一般来说，成人每天食用新鲜龙眼不宜超过20颗，龙眼干则不宜超过10颗。此外，湿盛中满或有痰饮者则需谨慎食用，以免助湿生痰。

　　龙眼除了直接食用，还可以将龙眼肉与枸杞搭配泡茶，增强滋补肝肾的功效，适合经常用眼、肝肾不足的人群；与莲子、百合同炖，能起到安神助眠作用，对于神经衰弱引起的失眠有很好的调理效果。将龙眼肉与黑芝麻、核桃一起制成膏状，每天早晚服用一勺，可补肾益精、养血乌发。

　　对于气血亏虚较为严重的人，甚至可以借鉴古方，用龙眼肉配伍人参、黄芪等药材，制作成膏方长期服用。明代医家洪基在《摄生总要》中记载的“龙眼膏”，就是以龙眼肉为主料，加入蜂蜜熬制而成，具有“大补气血，滋培五脏”的功效，对于年老体衰、气血不足者尤为适宜。

　　龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素B族、维生素C以及多种矿物质，能为人体提供能量，增强免疫力。其中，维生素B族参与人体的新陈代谢，有助于维持神经系统的正常功能，这与中医所说的龙眼“安神”功效不谋而合。

　　小小的龙眼，承载着中医“药食同源”的智慧。无论是作为日常零食，还是融入食疗方中，龙眼都在用它独特的方式，为我们的健康保驾护航。

　　（贵港市中西医结合骨科医院 李凤连）